仙桃赖子麻将是一种玩起来相对灵活的棋牌类游戏。很多入门者在刚入门的时候会觉得规则不太容易上手。仙桃赖子麻将里面的每一张牌都可以作为将来用,基本牌型和一般的赖子麻将差不多,只是没有风这张基本牌型,所以也没有东西南北中发白。
在仙桃赖子麻将中只能碰和杠,没有吃牌这个规则。玩家如果自摸胡牌,那么其他三家玩家就要给分数或者钱给赢家。如果说结局是捉铳,那么赢家就放铳的玩家的钱。
仙桃赖子麻将在胡牌上也有很多讲究。只要玩家摸到赖子牌,这局就只能够自摸,不可以胡牌。黑摸、黑胡、赖晃是仙桃赖子的麻将中的特殊胡法,赖子还原,即玩家手中没有赖子,或者赖子不当做赖子来使用,就叫黑胡。还有一种胡牌是诈和,即玩家在没有胡牌的情况下,将牌推倒,自称胡牌,导致这一牌局的结束。