嘴胡,其实还有另外一个名称叫做咀和,这种游戏玩法比较复杂,而且十分考验人的智力,所以具有非常强的挑战性。它主要在蒙古族以及周边民族中比较流行。早在唐朝就已经有了咀和的雏形,到清朝的时候,甚至对满蒙的联姻有了很大的帮助。而流传至今,虽然玩法上有些许的变化但是大体上的本色还是在的。
与普通的麻将玩法相比,嘴胡也是4人就可以玩的,但是它最少2个人就可以玩了。闲庄是按照一定的顺序来轮流的,所以也比较公平。
嘴胡一共有三十张牌,其中每个图样的牌各有四张,所以总共就有一百二十张牌。而开局的时候,就是每个人有三十张,然后庄多一张,而剩下的就是牌桌上的牌。首先出牌的是庄家,然后大家便按顺序轮流的出牌取牌。不过有一点需要注意的就是,牌桌上的牌是不能入手的,要用自己的牌去吃,叉或者光,胡。也就是以手中的牌来换牌桌上的牌。
当然,玩家在玩的过程中如果发现桌面上的牌对自己没有益处的话,也可以选择扣牌不打,其余的玩家则按照顺序继续打。